Подходят ли устрицы для вашего здоровья?

Польза для здоровья устриц:

1. Высококачественный белок:Устрицы обеспечивают хорошее количество белка, что необходимо для восстановления мышц, иммунной функции и общего роста и поддержания организма .

2. низко в калориях:Только 69 калорий на 3- унция унций, устрицы-это низкокалорийная еда, которая может вписаться в различные диетические планы .

3. богатый витаминами и минералами:

• Витамин B12: решающий для нервной функции и производства ДНК и эритроцитов .
• Цинк: важно для иммунной функции, заживления ран и синтеза ДНК .
• Железо: необходимо для производства гемоглобина, который несет кислород в крови .
• Селен: антиоксидант, который помогает защитить ячейки от повреждения и поддерживает функцию щитовидной железы .

4. антиоксидантные свойства:Витамины и минералы в устрицах обладают антиоксидантными свойствами, которые могут помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление в организме .

Сколько устриц вы должны есть за день?

Модерация - это ключ:Большинство экспертов рекомендуют употреблять не более десятка устриц в день . Это помогает избежать чрезмерного потребления определенных питательных веществ, таких как цинк, что может привести к дисбалансу, таким как дефицит железа или меди, если он потребляется в больших количествах .

Сырые против приготовленных устриц:

• Сырые устрицы:Это самый питательный вариант, обеспечивающий весь спектр витаминов и минералов без добавленных калорий или углеводов .
• Приготовленные устрицы:Паринг - это здоровый метод приготовления, который сохраняет большую часть питательных веществ . Тем не менее, жареные устрицы будут иметь больше калорий и углеводов из -за процесса приготовления.
• Копченые устрицы:Они могут быть выше натрия из -за процесса сохранения, поэтому они должны быть потреблены в меру .