Предложение норвежской скумбрии падает, а цены остаются стабильными: сокращение вдвое квот в сочетании с новыми правилами Великобритании предполагают потенциальное снижение спроса в 2026 году

В начале 2026 года норвежский средневодный рыбный рынок продемонстрировал резкий контраст: с одной стороны, экспорт сельди резко вырос, а цены упали из-за больших объемов вылова; с другой стороны, экспорт норвежской скумбрии резко упал, но цены восстановились до высокого уровня. За этим контрастом основной переменной был не спрос, а прямое влияние сокращения квот и изменений в политике на поставки сырья.

Квоты сокращены вдвое, экспорт скумбрии сталкивается с «естественным дефицитом»

Данные Норвежского совета по морепродуктам (NSC) показывают, что в январе Норвегия экспортировала всего 9 086 тонн скумбрии на сумму 478 миллионов норвежских крон. По сравнению с тем же периодом прошлого года объем экспорта упал на 63%, а стоимость экспорта также снизилась на 37%. Южная Корея, Китай и США остались в тройке крупнейших рынков в январе, но, учитывая «недостаточное предложение», рыночные рейтинги кажутся скорее результатом существующего распределения акций, чем сигналом увеличения предложения.

Основная причина резкого падения экспорта заключается в том, что квота на скумбрию в 2026 году будет сокращена на целых 53% по сравнению с предыдущим годом, что напрямую снизит годовой улов и экспортные ресурсы. Ян Эйрик Йонсен, руководитель отдела средневодной рыбы в NSC, прямо заявил, что это окажет существенное влияние на годовой вылов и экспорт,-другими словами, рынок скумбрии в 2026 году "заперт" в условиях дефицита поставок с самого начала.

Новое правило Великобритании «70% внутренних поставок» еще больше снижает конкуренцию в сырье.

Если сокращение квот привело к сокращению общего размера рынка, то новое правило Великобритании меняет поток сырья. Великобритания требует, чтобы ее суда выгружали не менее 70% улова скумбрии внутри страны, а это означает, что норвежские компании сталкиваются с уменьшением конкуренции на рынке сырья. Джонсен отмечает, что это лишит норвежскую промышленность возможности конкурировать за сырье и еще больше повлияет на экспортный потенциал Норвегии.

Поскольку квоты уже значительно сокращены, любые дополнительные ограничения на сырье будут усиливаться: более осторожный оборот запасов, более высокие международные цены и большая вероятность «разрушительных колебаний» в графиках экспорта.

Январские поступления достигли 36-летнего минимума, однако цены выросли до уровня выше 50 норвежских крон/кг.

О напряженной ситуации с поставками свидетельствуют объемы поступления. В январе прибытие норвежской скумбрии составило всего 7500 тонн, что НСК назвал «самым низким январским уровнем за последние десятилетия». Экспорт также находится на исторически низком уровне-более низкие объемы экспорта в январе наблюдались только в 1990 году.

Однако «объемный обвал» не привел к «ценовому обвалу». Напротив, цены остаются высокими: цена на замороженную скумбрию целиком (до 600 грамм) на 65% выше, чем в январе 2025 года, хотя и несколько снизилась по сравнению с декабрем 2025 года; Вступая в пятую неделю (26 января - 1 февраля), средняя цена на условиях FOB для этого размера выросла на 4 % за неделю-за-неделю, а цены на товары больших размеров (более 600 грамм) также высоки.

Короче говоря: рынок скумбрии в 2026 году — это «рынок продавца», а не «восстановление рынка».

Больший риск таится в переработке: высокие цены подтолкнут скумбрию к «конкуренции с заменителями».

Чего отрасли действительно следует опасаться, так это запаздывающего воздействия высоких цен на потребителя. Джонсен считает, что глобальный дефицит предложения привел к резкому росту цен, но влияние этого повышения цен еще не полностью отражено в расходах конечных-потребителей; как только розничная торговля и общественное питание перенесут затраты на полки, потребление значительно снизится.

Это создает две проблемы для внутренней цепочки поставок Норвегии:

* Краткосрочная-срочная перспектива: экспорт ограничен, клиенты платят высокие цены за обеспечение поставок, но стабильность заказов может ухудшиться;

* Среднесрочная- и долгосрочная-перспектива. Поскольку цены на скумбрию достигнут нового максимума, она будет все больше конкурировать с другими видами рыб за белок, что потенциально навсегда изменит структуру потребления.

Напротив, «увеличение объемов и снижение цен» на сельдь больше похоже на нормальный цикл.

Поведение сельди в этот же период как нельзя лучше отражает «ненормальность» скумбрии. В январе Норвегия экспортировала 27 255 тонн сельди на сумму 574 миллиона норвежских крон, что означает рост-по сравнению с-годом на 31% и 32% соответственно; Благодаря увеличению квот и благоприятным условиям рыболовства объем выловленной сельди в январе достиг 121 000 тонн. На фоне увеличения экспорта цена FOB на целую замороженную сельдь на пятой неделе существенно снизилась. Для сравнения, ситуация с сельди больше похожа на «обычные колебания в удачный год», а ситуация с скумбрией представляет собой «структурный дефицит, обусловленный как правилами, так и квотами».

Ключевые слова для норвежской скумбрии в 2026 году — не «рост», а скорее «дефицит, высокие цены и риск снижения спроса». Для импортеров стратегический фокус сместится с «покупок на растущих ценах для пополнения запасов» на «контроль циклов запасов и сочетание заменителей». Для норвежской промышленности настоящим испытанием является то, будет ли рынок по-прежнему готов платить за нее реальным потреблением, когда цены достигнут новых высот.