Что такое полезная консервированная рыба?

Западная Африка (Нигерия, Гана, Кот д'Ивуар)

✅ Сардиновая томатная рагу

Приготовьте лук, помидоры и перец, затем добавьте сардины и варитесь . Подавать с рисом, EBA (тесто Cassava) или батаны .

Ганский поворот: добавить ряд (острый соус из креветок) для дополнительного вкуса .

✅ Сандиновый бутерброд / булочка

Сардины Mash с майонезом и луком, а затем в хлеб-популярный школьной обед и уличный закуска .

✅ Сардины с жареными бананами (додо)

Золотые бананы, погруженные в сардино-томато-соус-идеальная комбинированная сладкая мостория .

Восточная Африка (Кения, Танзания, Уганда)

✅ Сардины сгали (основной продукт кукурузной муки)

Ешьте угали с сардиновым маслом или верхом на сардино-томато-соусе .

Обновление: жареные сардины с луком и помидорами для более богатого вкуса .

✅ Сардины с маниокой

Варенная/приготовленная на пару манированную маниоку в сочетании с сардинами и чили-быстрое блюдо для рыбаков и рабочих .

✅ Жареный рис сардина (пилау)

Sardines + Spices + Rice=Версия Восточной Африки «Fised Fried Rice .»

Южная Африка (Южная Африка, Зимбабве, Замбия)

✅ Сардины с пап (каша кукурузы)

Похоже на Угали, но более плавный, подается с сардинами и горячим соусом .

✅ Сардины на тосте

Местный взгляд на британский завтрак: тост + сардины + жареные яйца .

✅ Сардиновый салат

Сардины + лук + помидоры + лимонный сок, поданный с хрустящим хлебом .

Почему популярна консервированная рыба?

✔ Удобство-Охлаждение не требуется, готово к употреблению
✔ Доступный-дешевле, чем свежая рыба, идеально подходит для домохозяйств с низким уровнем дохода
✔ Питательный- высокий белок, омега -3 и кальций (особенно сардины с костями)
✔ Универсальный- Может быть тушеным, жареным, пюре или фаршированным хлебом