Рынок тунца в Китае вступил в период бурного развития

Рынок тунца в Китае вступил в период быстрого развития, и спрос на рыбные консервные головы резко вырос.

С 2019 года внутренний рынок тунца Китая&# 39 вступил в период быстрого развития. Экспорт мороженого целого тунца (Skipjack bonito) замедлился, в то время как спрос на приготовленное мороженое рыбное филе и консервированный тунец неуклонно растет.

С 2019 по первую половину 2021 года Китай импортировал 95,755 тонн продуктов из тунца на сумму 185 миллионов долларов, из которых замороженная бонито (целая рыба) составила 81,5 процента, сказал Ван Лун, председатель Shandong Marine Products Co LTD на 10-й Международной конференции по тунцу. Саммит прошел в Виго, Испания, на прошлой неделе.

В 2022 году объем импорта бонито удвоился до 44 360 тонн. В 2021 году объем импорта продолжил расти, превысив 29000 тонн в первом полугодии. Напротив, импорт желтоперого тунца снизился.

В 2020 году импорт замороженного целого скипджека бонито увеличился на 121% по сравнению с предыдущим годом и, как ожидается, сохранится на уровне 40% в 2021 году. Рост импорта провинции Шаньдун был стабильным, в то время как импорт провинции Фуцзянь начался с низкого уровня. точка и показала значительную тенденцию к росту.

Кроме того, с начала этого года доля непосредственно собранных продуктов из тунца значительно увеличилась, и темпы роста намного выше, чем у импортируемого сектора переработки, что указывает на то, что внутренний спрос вступил в стадию быстрого роста.

По словам Ванга, с 2014 года спрос на консервы из тунца в Китае постепенно увеличивался, и есть еще большой потенциал роста. Ежемесячно на Tmall размещается более 7000 заказов на консервы из тунца, каждый из которых содержит в среднем пять консервированных продуктов. Для сравнения: у знаменитых он-лайновых раков более 20 000 заказов в месяц на Tmall, в то время как лучшие белые креветки с удаленными панцирем и ниткой продают более 40 000 заказов в месяц.

Что касается экспорта, то с 2019 по июль 2021 года Китай экспортировал 466000 тонн тунца на сумму 1,98 миллиарда долларов. Экспорт немного вырос в 2020 году, но резко упал в 2021 году, при этом экспорт замороженной цельной рыбы упал до 6761 тонны в первом июле этого года.

Экспорт консервированных продуктов вырос на 10% до 136 256 тонн в 2020 году и, как ожидается, превысит или сравняется с уровнем 2020 года в 2021 году. Экспорт замороженных рыбных стейков упал на 16 процентов до 9850 тонн в 2020 году, но превысил 9000 тонн в первые семь месяцев 2021 года. .