Замороженные мидии по индивидуальному заказу

Пищевая ценность:

Этот вид продукта из мидий богат полноценным белком и различными минеральными компонентами. Аминокислотный состав белка соответствует потребностям человеческого организма. Он содержит определенное количество микроэлементов, таких как железо и цинк, а также водорастворимые витамины и другие питательные вещества. Содержание жира в нем относительно низкое и состоит в основном из ненасыщенных жирных кислот.

Особенности продукта:

Сырье отбирается из сортов мидий, выращенных естественным путем в море, и обрабатывается с помощью стандартизированных процедур. Особь цельная и упитанная, с типичным темным блеском на панцире и плотной структурой мяса. Низкая-заморозка используется для идеального сохранения качества и вкуса.

Способ приготовления:

Этот тип замороженного продукта из мидий прошел предварительную-обработку и обычно требует лишь простого размораживания, прежде чем его можно будет использовать в различных методах приготовления. Обычные методы приготовления включают приготовление на пару, бланширование и другие способы сохранения первоначального вкуса, а также их можно использовать для приготовления супа из морепродуктов, пасты, жареных-блюд и других сложных блюд. Рекомендуется готовить быстро после размораживания, чтобы сохранить наилучшую текстуру и избегать длительной-обработки при высоких температурах, из-за которой мясо может стать жестким.