Аквакультура становится основным драйвером роста отрасли

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) в своем последнем докладе «Продовольственный прогноз» прогнозирует, что мировое производство морепродуктов увеличится на 1,7% до 197 миллионов тонн в 2025 году, что примерно на 3,3 миллиона тонн больше, чем в 2024 году. Аквакультура продолжает оставаться основным двигателем роста отрасли.

В докладе указывается, что мировое производство улова дикой природы, как ожидается, останется на уровне 92,9 млн тонн, что всего на 0,7% больше, чем в предыдущем году. Из-за ограничений, налагаемых научными рекомендациями по рыболовству, многие страны сократят уловы ключевых рыбных ресурсов, таких как треска, пикша и скумбрия. Напротив, прогнозируется, что производство аквакультуры увеличится на 2,7% до 104,1 млн тонн. Хотя рост выращивания тилапии замедляется, производство карпа, лосося, сома и креветок значительно увеличилось.

Что касается международной торговли, прогнозируется, что в 2025 году объем мировой торговли морепродуктами вырастет на 2,1%, при этом общий объем экспорта, как ожидается, вырастет на 5% до 193,3 млрд долларов США, а объем торговли достигнет примерно 70,3 млн тонн.

Что касается цен, индекс цен на рыбу ФАО в сентябре вырос до 121 пункта после снижения в начале года, что немного выше первоначального уровня. Цены на дикую-выловленную рыбу значительно выросли: индекс цен на рыбу среднего---высшего-уровня (за исключением тунца) вырос на 50 пунктов. Цены на выращиваемую продукцию в целом восстановились: цены на креветки завершили спад и выросли на 11 пунктов, а цены на лосося упали на 11 пунктов из-за увеличения предложения. По прогнозам, мировое потребление морепродуктов на душу населения вырастет незначительно, на 0,4%, до 21,4 кг в год. Ожидается, что потребление морепродуктов, выловленных в дикой природе, снизится на 2,4% до 8,7 кг, а потребление морепродуктов, выращенных на фермах, увеличится на 2,5% до 12,7 кг.

ФАО полагает, что мировая торговля морепродуктами и аквакультура сохранят устойчивый рост в 2025 году, но такие факторы, как давление на дикие рыбные ресурсы и изменение климата, будут продолжать создавать проблемы для отрасли.