Какие части мяса морского гребешка нельзя съедать?

Говоря о морских гребешках, многие люди завоеваны его восхитительностью! Будь то жареные гребешки с чесноком или гребешкой сашими, это действительно идеальное совпадение. Однако не все части гребешков можно есть с уверенностью! Некоторые детали следует избегать.

Жицрд

Внутренние органы: Gizzard - это внутренние органы морского гребешка, который полон гребешковых кал и непереваренной пищи и совершенно не подходит для потребления. Откройте оболочку для гребешка, и вы найдете черный комок рядом с колонкой для гребешка. Это желудка. Обязательно очистите его, когда вы

увидеть это.

Токсины: Поскольку морские гребешки являются организмом для кормления фильтров, если окружающая среда не очень хорошая, они могут принимать токсичные водоросли или микроорганизмы. Джизард может содержать токсины или тяжелые металлы, которые не подходят для тела после еды, поэтому лучше избегать этого.

Жабры

Загрязнение: жабры - одна из частей гребешков, которые нельзя съедать. Обычно они оранжево-красные или оранжево-желтые, как ресницы. Грановые жабры могут содержать вредные вещества, такие как грязь и тяжелые металлы, поэтому не рекомендуется их есть.

Очистка: При употреблении гребешков, не забудьте удалить жабры, не ленитесь. В конце концов, каждый укус, который вы едите, должен быть в безопасности.

Грязный кишечник

Тяжелые металлы: грязевые кишечники морских гребешек представляют собой скрытое минное поле, и вполне вероятно, что тяжелые металлы превысят стандарт. С ростом загрязнения морской воды содержание тяжелых металлов в кишечнике грязевых кишечников может превышать стандарт, и их легко отравнить, если их съедать.

Не будьте осторожны, чтобы удалить кишечник грязью при чистке гребешек, и избегайте их приемов еды. Здоровье важнее всего!

Биссус

BYSSUS: Byssus of Scallops - это часть, которую нельзя съесть. Хотя он не содержит токсинов, его текстура не подходит для потребления. Даже если это выглядит как небольшое украшение, вы должны устоять перед ел.

Прочитав это, есть ли у вас новое понимание гребешков? Подумайте о том, ели ли вы эти части по ошибке раньше? При употреблении гребешков, не забудьте избежать этих мест!