Гигантский кальмар пользуется повышенным спросом, цены в сентябре могут вырасти

Китай остается крупнейшим покупателем

Китай остается крупнейшим покупателем гигантских кальмаров. Данные показывают, что с января по июнь 2025 года Перу экспортировало в общей сложности 183 000 тонн сырых продуктов из кальмаров, из которых 104 000 тонн пришлось на Китай, что составляет 57,18%.

По данным китайской таможни, в июле 2025 года Китай импортировал 77 500 тонн продуктов из кальмаров и осьминогов, что означает годовой-рост-годовой прирост на 106 %. Стоимость импорта достигла 279 миллионов долларов США, что означает значительный рост-по сравнению с-годом, составивший 148 %. Перу было крупнейшим поставщиком Китая, экспортировав в этом месяце в Китай 42 200 тонн на сумму 147 миллионов долларов США.

Изменения цен на китайском рынке

Из-за колебаний предложения оптовые цены на кальмара в Китае в августе оставались низкими, но в начале сентября наблюдался небольшой рост. По статистическим данным, на 36-й неделе (1-7 сентября) цена портовой сделки на гигантского кальмара весом 1-2 кг составила примерно 16 400 юаней/тонну, что на 400 юаней/тонну больше, чем в конце августа.

Китайские суда дальнего-водного рыболовства демонстрируют хорошие результаты

Помимо импорта, китайские суда дальнего-водного промысла также активно участвуют в ловле кальмаров в юго-восточной части Тихого океана. Международный центр торговли сельскохозяйственной продукцией Чжэцзян Чжоушань (ZZIATC) сообщил, что с ноября 2024 года несколько китайских судов дальнего-водного рыболовства переместились для работы в пределах 30 морских миль от исключительной экономической зоны (ИЭЗ) Перу, демонстрируя хорошие результаты: средний улов составляет около 1250 тонн на судно.

ZZIATC заявил, что, хотя дополнительная квота Перу окажет некоторое краткосрочное-давление на рыночные цены, внутренние запасы кальмара продолжают снижаться, и ожидается, что в сентябре цены продолжат расти.