Североамериканская выставка морепродуктов прошла в Бостоне с 15 по 17 марта.

По данным SeafoodSource, в трехдневной-выставке площадью 247 915 квадратных футов приняли участие 1215 компаний из 50 стран. Компании из Коста-Рики, Гонконга, Мальдив, Новой Зеландии, Швеции и Швейцарии приняли участие впервые, а павильоны из Вьетнама, Эквадора, Тайваня и Португалии продемонстрировали рост. В рамках выставки было проведено 40 конференций, посвященных таким темам, как аквакультура, мнения покупателей, потребительские и рыночные тенденции, устойчивые инновации, ответственное управление цепочками поставок и отслеживаемость.

Китайский рынок тилапии оставался в целом стабильным в течение 12-й недели (16-22 марта), с небольшим ростом в некоторых регионах из-за сокращения предложения. Цены на 500-800-граммовую тилапию, поставляемую на фабрики в Гуандуне и Хайнане, остались неизменными по сравнению с предыдущей неделей, сохранив стабильную рыночную тенденцию. Цены на аналогичную продукцию в Гуанси выросли на 0,40 юаня за килограмм, в основном благодаря ограниченным поставкам сырья.

Многие компании-экспортеры, особенно перерабатывающие заводы, ориентированные в первую очередь на рынок США, посещают ежегодную торговую выставку морепродуктов в Бостоне, общаясь лицом к лицу--с покупателями. В результате темпы работы перерабатывающего сектора в Южном Китае замедлились, а общая торговая атмосфера на рынке стала более спокойной.

Рынок США в настоящее время все еще находится в фазе-управления запасами. Уровень запасов импортеров достаточен для удовлетворения краткосрочного-спроса, а их стратегия закупок в основном заключается в «пополнении запасов по мере необходимости», что приводит к относительно стабильным общим темпам. В настоящее время у покупателей нет необходимости срочно пополнять свои запасы, они сосредотачиваются на удовлетворении спроса, а не на активном расширении запасов, и их согласие на повышение цен относительно ограничено. Рыночные транзакции больше вращаются вокруг существующих запасов, чем на основе будущих ожиданий затрат. Эта операционная логика подавляет краткосрочные-колебания цен, при этом как стороны спроса, так и предложения сохраняют относительную сдержанность. Однако это равновесие является временным. Как только во время или после Бостонской выставки концентрируется новый раунд заказов, темпы закупок могут измениться, что приведет к новым колебаниям цен.