Общие описания моллюсков

Oysters, scallops and clams are the three most common edible shellfish in China's coastal areas, and they differ in terms of morphological characteristics, growth environment, nutritional value and cooking applications. Firstly, the shell of oysters is thick and irregularly shaped, with a rough surface and many attachments. The two shells are of different sizes, with the lower shell being larger and fixed to the Reef . оболочка гребешка находится в красивой форме вентилятора, тонкой и гладкой, с очевидными радиальными рисунками ребер, а края оболочки волнистый . моллюски, с другой стороны, в основном овальные или в форме сердца, с симметричными и плотно закрытыми оболочками и часто имеют изысканные кольцевые узоры на поверхности.