Какие продукты можно обработать из сардинов

Пищевая ценность (очень высокая):

• Omega -3 Жирные кислоты: богатые EPA и DHA, очень полезные для здоровья сердца, функции мозга и противовоспалительности .
• Белок: высококачественный полный белок-источник .
• Витамин D: один из немногих продуктов, богатых витамином D, необходимым для здоровья костей и иммунной системы .
• Витамин B12: Очень богатый содержание, важно для образования нервной системы и клетки крови .
• Кальций: консервированные сардины, особенно те, которые есть с костями, являются хорошим источником кальция (кости становятся мягкими и съедобными во время обработки) .
• Selenium, Phosphorus: важные минералы .

Сардины превращаются в различные продукты из -за их большого урожая, богатого питания и легкой обработки:

1. консервированные продукты (самая распространенная и основная форма):

• Сардина с растительным маслом: самый классический продукт, сардины очищают, направляются и потрошены, приготовлены на пару и консервированы, и вводятся растительным маслом . Кости становятся мягкими и съедобными.
• Сардина с томатным соусом: похож на растительное масло, но вводится томатным соусом .

2. замороженные продукты:

Целый круглый или обработанная (голова и потрошение) сардины могут быть быстро заморожены и проданы, что удобно для транспортировки и хранения для последующего приготовления или дальнейшей обработки .

3. копченые продукты:

• Сардины с горячим копченой: после маринованной, они копчены при более высокой температуре, а мясо рыбы полностью приготовлено и имеет более мягкую текстуру . Они часто насыщены вакуумными или консервированными .
• Сардины с холодным копченой: копчено в течение долгого времени при более низкой температуре, мясо рыбы не полностью приготовлено, текстура является более твердой, и на вкус он на вкус как сашими и часто используется в качестве закуски . Цена обычно выше.}}}}}}}}