Тодародес — японский летающий кальмар.

Японский летающий кальмар, Японский обыкновенный кальмарили жеТихоокеанский летающий кальмар, научное название Todarodes pacificus, этокальмарсемьиОммастрефиды. Это животное обитает на севереТихий океан, в окрестностяхЯпония, по всему побережью г.Китайвплоть доРоссия, затем распространяясь поБерингов проливна восток к южному побережью г.Аляскаа такжеКанада. Они, как правило, концентрируются вокруг центральной областиВьетнам.

Взрослые кальмары имеют несколько отличительных черт. Мантия покрывает внутреннюю массу кальмара и имеет два плавника, которые не являются основным методом движения. Вместо этого у кальмара есть сифон, мышца, которая всасывает воду с одной стороны и выталкивает ее с другой стороны:реактивный двигатель. У кальмара восемь рук и два щупальца с присосками на спине. Между руками находится рот или клюв. Внутри рта находится зубо-язычный придаток, называемый радулой. У кальмаров есть чернильные мешочки, которые они используют в качестве защитного механизма от возможных хищников. Кальмары также имеют три сердца.

Возраст кальмара можно определить по кольцам роста, когда к статолитам, органам равновесия в задней части головы кальмара ежедневно добавляются добавки. Этот вид кальмаров может весить до 0,5 кг. Длина мантии у самок может достигать 50 см; самцы меньше.

Основными промысловиками японского летучего кальмара являются в основном Япония (с наибольшим использованием и уловом в тоннах), Республика Корея (со вторым по величине уловом) и сравнительно недавно Китай. Во всех странах, где его ловят, кальмар также экспортируется во многие другие страны для потребления, при этом Соединенные Штаты являются основным импортером. Япония является крупнейшим потребителем (в основном за счетсуши) и экспортером японского летающего кальмара. (Смотрите такжесурумэ)

Японских летающих кальмаров ловят круглый год, но самые большие и популярные сезоны — с января по март, а затем с июня по сентябрь. Снасти, используемые для их ловли, в основном представляют собой леску и крючок, подъемные сети и жаберные сети, причем наиболее популярным методом является крючок и леска, используемые при отсадке.

Текущие данные о японском летающем кальмаре показывают, что на протяжении многих лет уровень отлова колебался: отлов увеличивался и уменьшался в период с 1970-х по 1990-е годы. С 2010 года уловы варьировались от 570 427 тонн в 2010 году до 351 229 тонн в 2012 году.

Используемые методы ловли, в основном методы на крючки и леску, в сочетании с ночным ловом для привлечения кальмаров, по-видимому, позволяют получить минимальный прилов. Другие системы, такие как жаберные сети, обычно менее специфичны в отношении того, что они ловят, хотя некоторые технологические достижения включают более крупные отверстия, позволяющие проходить через них более мелким животным.