Мировая торговля морепродуктами составляет $164 млрд

Растущий мировой спрос на продукты рыболовства и аквакультуры сделал морепродукты самым продаваемым животным белком в мире, стоимостью 164 миллиарда долларов в 2021 году, согласно последней карте торговли морепродуктами и отчету, составленному Rabobank, голландским кооперативным банком. 10-летний период с 2011 по 2021 год имеет совокупный годовой темп роста (CAGR) более 2,4%.

Растущий мировой спрос на продукты рыболовства и аквакультуры сделал морепродукты самым продаваемым животным белком в мире, стоимостью 164 миллиарда долларов в 2021 году, согласно последней карте торговли морепродуктами и отчету, составленному Rabobank, голландским кооперативным банком. 10-летний период с 2011 по 2021 год имеет совокупный годовой темп роста (CAGR) более 2,4%.

Rabobank «Карта морепродуктов мира 2021» обнаружила, что почти половина всей торговли в прошлом году пошла в Европейский Союз, США и Китай, которые вместе импортировали более 80 миллиардов долларов. Согласно анализу, в 2021 году морская торговая шкала о говядине (вторая по величине торговля животным белком) в 3,6 раза, является мировой шкалой торговли свининой в пять раз, в восемь раз больше, чем в масштабе торговли птицей, в то же время, каждый год более 55 одиночных сделок на сумму более 400 миллионов долларов, есть 19 сделок от 200 до 400 миллионов долларов.

Роман Шарма, аналитик по морепродуктам в Rabobank, сказал, что развивающиеся страны играют важную роль в экспорте морепродуктов, составляя семь из 10 крупнейших экспортеров, причем развитые страны все больше полагаются на развивающиеся страны для импорта дорогостоящих морепродуктов, особенно популярных продуктов. Креветки из Индии и Эквадора и лосось из Чили.

По данным Rabobank, торговля морепродуктами между «тремя сторонами» - от Норвегии до ЕС и Великобритании - остается самым ценным отраслевым торговым потоком, стоимостью более 8,7 млрд долларов и состоящим в основном из выращенного лосося; На втором месте оказались торговые потоки Канады в США на сумму 5 млрд. долл., в основном ракообразные (без учета креветок) на сумму $3,34 млрд; За ним последовали торговые потоки морепродуктов из Индии в США на сумму 3,3 миллиарда долларов, обусловленные в основном продажами выращенных на фермах южноамериканских белых креветок, на которые приходилось 80 процентов экспорта Индии в США.

27 стран ЕС плюс Великобритания остаются крупнейшим в мире рынком морепродуктов по стоимости, импортируя более 34 миллиардов долларов в прошлом году и увеличиваясь в годовом исчислении на 2% с 2013 года, говорится в анализе.

В 2021 году импорт морепродуктов в США составил 28,1 млрд долларов США, что на 8,6 млрд долларов США больше, чем в 2016 году, с совокупным годовым темпом роста 6%. Креветки, лосось, крабы и омары были основными импортными продуктами.

Импорт морепродуктов в Китай, оцениваемый в 17,2 миллиарда долларов, рос совокупными годовыми темпами на 4,4 процента с 2013 по 2021 год, в то время как стоимость импорта росла в совокупном годовом исчислении на 10,1 процента, что указывает на сдвиг спроса в сторону более дорогих морепродуктов.

Существует глобальная тенденция в пользу высококачественных морепродуктов, согласно исследованию Rabobank, которое показало, что пандемия COVID-19 еще больше укрепила рынок и без того востребованных продуктов, таких как креветки и лосось, о чем свидетельствует сильный отскок импорта в 2021 году.

Горян Николик сказал, что ценные белки, такие как говядина, креветки и лосось, превзошли другие белковые продукты во время пандемии, при этом объемы торговли выросли на 16 процентов, 17 процентов и 20 процентов соответственно в годовом исчислении.

Шарма и Николик ожидают, что рыночный спрос на устойчивые и здоровые морепродукты будет продолжать стимулировать торговлю высокоценными видами в ближайшие годы, но Николик отметил, что последние данные свидетельствуют о том, что рецессия во второй половине 2022 или 2023 года повлияет на стоимость рыночных цен на морепродукты и торговые потоки.