Цены на перуанского кальмара продолжили падать, тогда как цены на крупного аргентинского кальмара снова выросли

На 25-й неделе 2026 года на внутреннем-рынке глубоководных кальмаров наблюдались значительные расхождения цен. С 12 по 18 июня цены на кальмаров из юго-восточной части Тихого океана продолжали снижаться, тогда как цены на аргентинских кальмаров крупных-размеров продолжали расти. Цены на кальмаров северо-западной части Тихого океана и Индийского океана оставались относительно стабильными. Ритмы поставок из разных производственных зон, поступления импорта и ожидания ресурсов создают несколько различных ценовых категорий на внутреннем рынке кальмара.

Кальмары юго-восточной части Тихого океана остались категорией, в которой цены на эту неделю были наиболее значительными. На рынке Чжоушань провинции Чжэцзян онлайн-транзакции составили примерно 1664 тонны за 25-ю неделю, при этом торговая активность несколько возросла по сравнению с предыдущим периодом, но объем был недостаточным для поддержки цен. Цены на кальмаров с большой-головой, некоторые целые кальмары и нарезанные кальмары снизились, причем цены на кальмаров меньшего размера целиком (500-1000 граммов) упали больше всего, а на кальмаров среднего размера целиком (1000–2000 граммов) также продолжает падать. 18 июня цены на перуанского экваториального кальмара на рынке Вэйхай (300-500 г, 500-1000 г и 1000-2000 г соответственно) немного снизились.

Снижение цен на кальмара в юго-восточной части Тихого океана связано с высоким уровнем производства в Перу и концентрацией импорта. Министерство производства Перу ранее повысило максимально допустимый улов гигантского кальмара в 2026 году до 539 230 тонн на основе оценки ресурсов IMARPE. По состоянию на 18 июня совокупная выгрузка гигантских кальмаров в Перу достигла 466 964,36 тонны, что соответствует 86.60 % годовой квоты. Поскольку квота почти исчерпана, а существенного сокращения поставок в краткосрочной-перспективе нет, увеличение внутреннего прибытия оказало понижательное давление на цены на некоторые размеры.

Неопределенность сохраняется на перуанском рынке. Местные уловы остаются высокими, что увеличивает нагрузку на прибрежное рыболовство. Будущее состояние ресурсов и изменения в добыче во второй половине года все еще требуют мониторинга. Также появилось предложение зарегистрировать около 2000 рыболовных судов. Учитывая и без того высокие цены на потребительском рынке, продолжающееся расширение рыболовных мощностей может усугубить нехватку ресурсов. Недавние высокие показатели рыболовства в открытом море также повлияют на оценки отечественными торговцами будущих поставок.

Однако цены на аргентинский кальмар изменились. На 25-й неделе поставки кальмаров из Юго-Западной Атлантики продолжали увеличиваться, причем при более крупных размерах наблюдался более значительный рост; кальмары весом более 200 граммов обычно подорожали. 18 июня цена на аргентинского кальмара на рынке Вэйхай также немного выросла, при этом незначительно выросли размеры: 150-200 грамм, 200-300 грамм, 300-400 грамм и 400-600 грамм.

Рост цен на аргентинского кальмара обусловлен, главным образом, сезонным сокращением поставок. Сезон ловли кальмаров в Юго-Западной Атлантике завершился, а новые запасы ограничены. Как только запасы больших размеров исчерпаются, им будет легче поддерживать цены. Рынок также уделяет пристальное внимание изменениям в ресурсах и политике Аргентины. Провинция Буэнос-Айрес предложила законопроект о добавлении 18 судов для ловли кальмаров, но Федеральный комитет по рыболовству считает, что в настоящее время недостаточно научных данных, подтверждающих значительное увеличение объемов вылова кальмара. Этот вопрос не повлияет на поставки в этом сезоне, но повлияет на ожидания рынка в отношении будущего управления ресурсами аргентинского кальмара и расширения мощностей.

Цены на кальмара в северо-западной части Тихого океана на этой неделе оставались стабильными. Существенных колебаний цен в этой категории не наблюдалось, рынок полагался в первую очередь на существующие запасы и стабильные заказы для поддержания тиража.

Цены на кальмаров в Индийском океане также практически не изменились. На 25-й неделе цены на кальмаров всех размеров в Индийском океане были такими же, как и на предыдущей неделе. Цены на эту категорию относительно низкие, в первую очередь удовлетворяющие потребностям массовой обработки и распределения, и не претерпевают значительных краткосрочных-колебаний.

Данные об импорте также отражают изменения в темпах внутреннего прибытия. На 25-й неделе объем глубоководных-кальмаров, поступающих через порт Чжоушань, снизился по сравнению с предыдущей неделей. Более медленные темпы импорта помогают переварить некоторые запасы, но влияние варьируется в зависимости от разных категорий. Цены на кальмаров в юго-восточной части Тихого океана по-прежнему сдерживаются более ранним прибытием и производственными факторами, в то время как аргентинский кальмар продолжает получать поддержку в связи с окончанием рыболовного сезона и сокращением поставок кальмаров крупных-размеров.

Самым значительным изменением на рынке кальмара на этой неделе стало явное расхождение цен между перуанским и аргентинским кальмаром. Выполнение квоты на гигантского перуанского кальмара уже находится на высоком уровне, но краткосрочное-прибытие и давление на запасы сохраняются, что оставляет место для дальнейшего снижения цен на некоторые размеры. Предложение кальмаров в Аргентине сократилось, а цены на кальмаров крупных-размеров продолжают расти. Цены на кальмаров в северо-западной части Тихого океана и Индийском океане в настоящее время стабильны. Будущие транзакции будут зависеть от таких факторов, как прогресс в перуанских квотах, объемы внутреннего импорта, ресурсная политика Аргентины и освоение крупных-запасов кальмаров.