Цены на кальмара достигли высокого уровня

Мировой рынок кальмаров вступает в новую фазу адаптации.

Цены на перуанского кальмара остаются высокими, а запасы аргентинского кальмара выходят на заключительную стадию сезона, однако темпы закупок на китайском рынке значительно замедлились. После нескольких недель непрерывного роста отечественные перерабатывающие заводы начали отказываться от дорогостоящего сырья, и рынок постепенно демонстрирует состояние «твердых котировок, более слабых сделок». На 20-й неделе 2026 года (8-14 мая) цены на кальмара в юго-восточной части Тихого океана продолжали колебаться на высоких уровнях.

В основе меняющихся рыночных настроений лежат ожидания предложения.

По состоянию на 14 мая общий объем выгрузки перуанского кальмара достиг 343 239,99 тонн, что соответствует 92,49% годовой квоты с января по август. Хотя Перу ранее увеличило свою годовую квоту и продлило рыболовный сезон до конца августа, оставшаяся доступная квота значительно сократилась. По мере того, как квота постепенно подходит к концу, обеспокоенность рынка по поводу последующих поставок сырья возрастает.

Хотя цены на перуанского кальмара остаются высокими, на аргентинском рынке кальмара началась коррекция.

Сезон ловли кальмаров в Аргентине 2026 года завершился 22 апреля. По состоянию на 7 мая общий улов за сезон достиг 186 992,3 тонны. Хотя это и ниже, чем 203 956 тонн в 2025 году, это все же высокий показатель за последние 17 лет. В настоящее время операции в открытом море юго-западной части Атлантического океана в основном завершены, и большинство судов переместилось в юго-восточную часть Тихого океана или вернулось домой. Средний улов на судно в этом сезоне составил примерно 150-200 тонн. Это указывает на то, что глобальные флоты, занимающиеся ловлей глубоководных кальмаров, переориентируются на промысел перуанских кальмаров.